SOPATEL SILMANDE SA recherche des candidatures pour le recrutement d'un Économe.
Emploi
Commerce et distribution
Economie et gestion
Technicien / BAC+2
Non précisé
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SOPATEL Silmandé SA
SOPATEL Silmandé SA
L'économe a pour missions principales de gérer les stocks et les flux de marchandises de l'hôtel, de participer à l'optimisation des ratios marchandises.
A ce titre, il est chargé de :
- réceptionner les marchandises auprès des fournisseurs après avoir contrôlé leurs quantités par rapport aux bons de commande et de livraison ainsi que leur qualité,
- identifier les besoins en matières et fournitures des services internes et procéder à leur approvisionnement suivant les procédures en cours,
- assurer la distribution des marchandises aux services demandeurs en appliquant la règle FIFO (Firts In, First Out),
- assurer le suivi des bons de prélèvement non honorés,
- effectuer régulièrement le contrôle d'hygiène sur les marchandises (DLC, DLUO, température de livraison, état sanitaire des camions de livraison...),
- tenir à jour, valoriser et contrôler les écarts entre le stock physique et le stock théorique édité à partir du système informatisé,
- assurer le suivi de stock minimum pour éviter les ruptures,
- appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation,
- veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- appliquer les règles de stockage des produits,
- effectuer les inventaires des magasins et des clôtures de fin de mois en collaboration avec le service de contrôle,
- fournir tous les éléments de contrôle administratif aux services comptables,
- porter une attention particulière aux articles portant des dates limites de consommation.
- Une demande manuscrite (datée et signée du candidat ou de la candidate) adressée au Directeur Général de SOPATEL Silmandé,
- une lettre de motivation,
- une copie légalisée de la carte d'identité ou du passeport,
- un curriculum vitae détaillé, actualisé et signé,
- les photocopies légalisées des diplômes,
- les photocopies des attestations ou certificats de travail.
Le recrutement se fera par voie de présélection sur dossier suivie d'un entretien avec les candidats présélectionnés.
NB :
- Seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour la suite du processus,
1. Formation initial d'accès au métier
Bac+2 en Gestion des Entreprises ou Comptabilité et Gestion ou Hôtellerie et Restauration ou équivalent.
2. Expériences techniques attendues
Avoir trois (03) ans d'expérience professionnelle dans le poste d'économe, de préférence au sein d'un hôtel classé.
3. Compétences requises
- Maîtriser les techniques de gestion des stocks,
- Maîtriser les logiciels métiers tels que Miros,
- Avoir de la rigueur dans les calculs et suivis,
- Savoir gérer les priorités,
- Avoir de solides connaissances statistiques.
4. Qualités nécessaires et atouts souhaités
- Rigueur et méthode dans votre travail personnel,
- Autonomie dans votre organisation,
- Sens du travail en équipe,
- Capacités d'anticipation et d'adaptation,
- Bonne pratique de l'anglais.
